venerdì 11 marzo 2016

Torta (magica) di farina gialla

Torta (magica) di farina gialla

Sono sempre stata affascinata dalla magia, dagli incantesimi e dalle bacchette magiche che in un solo gesto trasformano in realtà un pensiero. La mia infanzia è andata di pari passo con quella di Harry Potter, prima i libri e poi anche i film: eravamo praticamente coetanei quando leggevo i libri e mi immaginavo anche io ad Hogwarts a studiare materie ben più divertenti della storia e della geografia. Passavo le ore a leggere, spesso la sera tardi, con una torcia in mano e la testa sotto al lenzuolo. La mia infanzia è trascorsa così, tra un dialogo in solitaria e tante pagine da divorare una dietro l'altra.

giovedì 3 marzo 2016

Sinigang na salmon sa miso

Salmon and miso sinigang

Avete mai assaggiato il daikon?
Io non lo avevo mai mangiato prima qualche giorno fa. Gli unici incontri con questa simpatica radice sono avvenuti su qualche rivista straniera o su qualche blog, ma non mi era mai capitato di vederlo dal vivo ne', tantomeno, di assaggiarlo. Ebbene, finalmente è successo!
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